la marmotte
Vragen over La Marmotte
(zijn ook gepubliceerd in het tijdschrift Fiets)
intro
voorbereiding
maart tot juni
koolhydraten, water en een beetje zout
week voor de rit
tijdens de rit
optimaal herstel
vragen over La Marmotte
voedingscoaching
home
Marmotte 2003

Vragen over afvallen en wielrennen

Ik ben gaan wielrennen omdat ik graag wat kilootjes kwijt wil. Ik train drie keer in de week anderhalf tot twee uur. Mijn conditie is inmiddels flink verbeterd maar ik ben geen kilo kwijt. Hoe kan dat nou?

Je moet vooral niet je fiets in de boom hangen. Maar het is natuurlijk frustrerend dat je doel niet bereikt op de manier die je voor ogen had. Er zijn verschillende oorzaken mogelijk waarom je niet afvalt.  Allereerst bouw je spieren op door het fietsen. En spieren wegen meer dan vet. Je kan dus wat gewicht aan vet zijn kwijtgeraakt zonder dat je dat merkt op de weegschaal. Je hebt er spieren voor in de plaats hebt gekregen. Je zult dan wel bijvoorbeeld aan je broeken merken dat ze iets anders en/of ruimer zijn gaan zitten.
Wanneer je je eetpatroon niet hebt aangepast kan het goed zijn dat je onbewust iets meer bent gaan eten omdat je door sporten ook meer trek krijgt. Daarnaast blijkt uit onderzoek dat mensen die twee tot drie keer in de week sporten op een ander moment in de week wat meer rust pakken zodat het netto effect in energieverbruik veel minder wordt. Wanneer je als man 5 uur per week fietst en niet die extra rust pakt, kun je dagelijks ongeveer 350 kilocalorieen extra eten. Dat is twee boterhammen met kaas, of 3 eetlepels pinda’s. Om wekelijks een halve tot een hele kilo af te vallen zul je echter 500 kcal per dag minder moeten eten. Hou een tijdje bij wat je eet en kijk wat je kunt schrappen.

Ik combineer een goed eetpatroon met 7 tot 8 uur trainen per week. Maar als ik terug kom van het fietsen heb ik zo’n berehonger dat ik alle goede voornemens even vergeet. Wat kan ik het beste doen om de controle erover te houden?
Je traint om beter te worden en dat betekent dat je het maximale wilt halen uit de training. Om dat te doen is het verstandig om snel te herstellen en al tijdens de training te beginnen met het herstel. Ga niet met een lege maag weg en drink voldoende tijdens de training. Wanneer je langer dan een uur traint is het zaak om onderweg koolhydraten aan te vullen. In feite zorg je er zo ook voor dat je niet helemaal leeg op huis aan rijdt. Zet alvast een bidon met dorstlesser en bijvoorbeeld iets gezonds als een dubbele volkoren boterham met ham klaar voor als je thuiskomt. Je vult niet alleen meteen vocht en koolhydraten aan maar komt ook minder in de verleiding om naar de koektrommel of de zak met chips te grijpen. Houd je honger? Wacht een minuut of 30 om te kijken of je nog steeds trek hebt. Neem dan eventueel nog een snee brood met beleg of iets anders met meer voedingswaarde dan een reep chocola. Een andere strategie is je training zo te plannen dat je meteen aan kunt schuiven voor de warme maaltijd of de lunch.

Vraag over eten tijdens de Marmotte

Ik heb tijdens de marmotte zoveel gegeten dat ik er bijna misselijk van werd. Toch kreeg ik last van een soort hongerklop. Op de alp d’ huez had ik lege benen en heb toen halverwege zelfs overgegeven. Alle zoete troep kwam er weer uit! Wat kan ik de volgende keer beter doen?

Wanneer je een uur of tien over de Marmotte doet zou het perfect zijn als je tussen  8 en 11 liter vocht drinkt en ongeveer 700 gram koolhydraten binnenkrijgt. Meer heeft geen zin en bij minder duik je teveel in je reserves.  De hoeveelheid koolhydraten kun je uit speciale reepjes halen of andere koolhydraatrijke producten (een evergreen bevat per 100 g bijvoorbeeld 70 g koolhydraten, evenveel als een gemiddelde energiereep per 100 g) In Evergreens uitgerekend betekent dat je 25 pakjes evergreen zou moeten eten. Of bijvoorbeeld 40 plakken ontbijtkoek. Een betere strategie is om dorstlesser te drinken. In een grote bidon kun je 45 g oplossen. Dan heb je een isotone dorstlesser die je snel opneemt. Dat betekent bij 8 liter of 11 grote bidons (!), dat je al 480 gram koolhydraten naar binnen hebt gewerkt. Zorg af en toe voor een vaste hap als een reepje om het weeïge gevoel van een lege maag tegen te gaan en de rest van de koolhydraten aan te vullen. Wanneer je echter bij een berg koolhydraten te weinig drinkt dan wordt de brij in je maag erg geconcentreerd oftewel hypertoon. En dat neem je bij inspanning erg moeilijk op. De kans is dan inderdaad groot dat je op een gegeven moment deze ballast het liefste er weer uit kiept. En dat met lege benen...