Vorige week gaf ik grif toe dat ik graag gebruik maak van voorgesneden groente. Ik kreeg de vraag of daar nog wel wat gezonds in zit. Gelukkig, ook voor mijn eigen gemoedsrust, hoorde ik afgelopen week van een levensmiddelentechnoloog dat sommige groente juist door de 'snijstress' meer voedingsstoffen bevat. Want de bio-actieve stofjes in een plant die zo gezond zijn, zitten er natuurlijk niet

Maandag is de eerste drukke dag van de week. Als werkende moeder vind ik alle werkdagen lastig. Want het blijft hectisch om af en toe te stofzuigen, de kinderen op tijd richting school te krijgen en boodschappen in huis te halen voor ontbijt tot avondeten. Dan moet ik tussendoor snel nog even een wasje draaien omdat anders de jongens niet in voetbalkleding naar de training kunnen. Waarbij ik,

Op mijn klachten over de megaberg rubber heb ik een heleboel goede suggesties gekregen. Maar het was al helemaal niet meer nodig. Mijn auto was laatst licht beschadigd (volgens mijn man fors en total loss) door een hele krappe ingang. (Met wat haast en weinig overzicht leidt dat soms tot wat lakschade. De muur was nog heel dus zo hard ging het niet....) Het positieve gevolg van deze actie was dat

Uit zeer betrouwbare bron heb ik vernomen dat Margreet Spijker van tosti's houdt. Het kan ook bijna niet anders. Welke vrouw van de wereld houdt nu niet van een knapperige tosti met een flinke lik tomatenketchup op zijn tijd!De betrouwbare bron is mevrouw Spijker zelf. Vanochtend kreeg ik via de mail een leuke reactie op mijn blog 'de tosti van Margreet Spijker'. Ze staat natuurlijk zelf niet

In de auto hebben wij altijd een paar pakjes kauwgom liggen. Peter zorgt dat de voorraad aangevuld blijft en ik eet rustig een pakje leeg wanneer ik langer dan een uur in de auto zit. Pure verveling waarschijnlijk en minder slecht dan een zak drop. Al word je door de zoetstoffen wel wat winderig op den duur. Kauwgom geeft maar kort een lekker fris smaakje in je mond en de rest van de tijd zit je

Nog even over de fruiteters, rawfoodies en stricte veganisten van gisteren. Over gezond eten wat volgens hen nog gezonder kan. Wat dan onterecht 'te gezond' genoemd wordt. Fruitarians geloven dat planten ook gevoel hebben en eten daarom alleen maar producten die vanzelf van de boom vallen. Zoals fruit en noten. Een ei valt met een beetje moeite ook gewoon uit de kip maar daar blijven ze dan

Ik heb me weer mateloos zitten ergeren aan de krant van het weekend en het tijdschrift Linda. De Linda van afgelopen maand ging met name over de kilootjes met daarin een oproep om weer eens normaal te doen. Heel goed, want constant op dieet en vet vermijden is niet gezond. Maar het andere uiterste om royaal boter te gebruiken en mateloos te genieten van een hele (!) reep chocola met macademia

Laatst een stukje gevlogen met mijn hele gezin. Helaas liep de planning niet helemaal synchroon met het vliegschema en werden we zowaar omgeroepen. We tetterden er luid doorheen totdat mijn oudste zoon zei:"Mam, waarom gaat onze bagage nu niet mee?" Hoezo Dirk? Waarop Dirk antwoordde dat hij net gehoord had dat de bagage van de familie Vocking nu van boord werd gehaald.Hellup. Dat werd dus rennen

Vandaag een vrije dag. Dat betekent dat ik samen met Ben van anderhalf tijd heb om een rondje slager en bakker te doen. Zoals veel mensen hebben kunnen zien op het filmpje op mijn site www.voedingsadvies.info, houdt Ben er niet echt van om vastgesnoerd te zitten in een buggy. Lopen wil hij! En dat kost wat meer tijd dan ik soms wil. Maar het is maar goed dat hij wat extra activiteit krijgt. Want

Viooltjes door de sla en rozenblaadjes op een taart. Dat fleurt de boel behoorlijk op. Maar verder denk je bij bloemen niet aan meteen aan eten. Het is dan ook een beetje vreemd dat kruimige aardappelen ook wel bloemig genoemd worden. Het woord 'bloemig' komt vast van het meelbloem. Ook niet meteen een product waarbij je aan de de frisse lente en zomerse bloemetjes denkt. Meer aan wolken stof en