Ik heb vandaag koekjes gebakken. Van boter, bloem en suiker. Heerlijk knapperige koekjes waar je maar met moeite af kunt blijven. Misschien vraag je je nu af of dat allemaal zo wel kan in Huize Vocking. Mevrouw de Voedingskundige moet toch zelf een beetje het goede voorbeeld geven? Hadden de koekjes dan niet op zijn minst van volkorenmeel moeten worden gebakken en de boter worden vervangen door

Na een slechte start door nachtelijke slakkenfeestjes doet mijn courgetteplant het nu helemaal geweldig. Grote rechte donkergroene courgettes kan ik oogsten. Ze zijn zo mooi dat mijn jongens denken dat ik ze gewoon in de winkel heb gekocht. Ik overtuig ze door ze de haartjes te laten voelen op het schilletje. Die mist een gewone supermarktcourgette. Zo gemakkelijk had ik me de groente uit

Dirk houdt niet van bieten. Sterker nog, hij haat ze. Dat is jammer want onze tuin levert af en toe een lekker bietje. Dat is voor hem nog redelijk te behappen, letterlijk. Maar vorige week kwam een werknemer uit de meubelmakerij van Peter met een tas vol bieten uit eigen moestuin. Feestje voor de meesten hier. Maar de berg bieten in de keuken maakte dat Dirk iedere avond wantrouwig vroeg wat de

Vorige week ging ik iemand te lijf met ongebakken stokbrood. Mijn tegenstander probeerde mij ook onderuit te krijgen met twee slappe baguettes. Een vechtpartij van niks natuurlijk. Bij een flinke uithaal mepte je het brood in tweeën zonder dat de ander er een schrammetje aan overhield. Het was dan ook voor een foto voor het tijdschrift Quest. En om het plaatje compleet te krijgen, we stonden in

Zoals vaste lezers van mijn blog misschien weten, ben ik niet zo voor fruitsap. Je kunt beter fruit eten dan fruit drinken. Het echte werk lekker weghappen verzadigt beter en levert meer voedingsstoffen!Maar volgens het volgende filmpje heeft een beetje vogelhuisje flink wat sap op voorraad. Toch vraag ik me af of een vogel niet een lekker besje prefereert boven een flesje sap. Wel een erg

Eergisteren zijn bijna alle rijpen geplukt. Niet door mij maar door E. uit Amerongen. Na het stuk vijgentaart wat als vriendendienst door mijn P. op de fiets is gebracht, zijn ze op de hoogte van onze overvloed aan rijpe vijgen. Natuurlijk was het overblijfsel van de taart bedoeld om ze de ogen uit te steken met onze oogst. Het terugbrengen van mijn bakblik eergisteren was eigenlijk een smoes. De

Na de blog over 'fruit eten' nu even een andere suggestie. Iets minder braaf helaas. Maar wel heel erg lekker!Vijgen in de tuinHet kwam eigenlijk doordat vrienden uit het dorp lichtelijk opschepten over hun vijgenoogst. Nu ben ik vrijwel dagelijks in mijn eigen tuin maar ik moet bekennen dat ik de productie van onze vijgenboom een beetje vergeten was. Druk met de bieten en prei zal ik maar zeggen

Wat is er nu lekkerder dan een heerlijk glas vers sinaasappelsap? Of het nu 's ochtends bij het ontbijt is of een royaal glas op een terras, ik kan het niet rustig drinken. Ik vind het zo lekker dat ik niet meer kan stoppen wanneer ik een slokje neem. Jammer genoeg levert een glas sinaasappelsap of ander vruchtensap net zoveel calorieën als een glas cola. En is het net zo slecht voor je tanden.

Vandaag is in Utrecht de eerste Starbucks geopend. Geweldig, geen idee waarom het zo lang heeft geduurd. Ik zou zo op de trein stappen voor een Utrechtse 'Iced Caffe Latte'. Deze flinke beker koude koffie doet me aan vakantie denken. Toch is er deze week wel iets van de charme afgegaan. Want de gemiddelde commerciële ijskoffie blijkt te barsten van de calorieën. Natuurlijk snap ik wel dat er in