Gisteren zijn we terug gekomen van een weekje Frankrijk. Veel mooie routes gefietst op mijn mountainbike maar ook erg veel gegeten. Stokbrood met zoute boter en bosbessenjam, knapperige croissantjes, zoete flan, royaal camembert en ook de wijn ging er wel in. Bij thuiskomst rolde ik dan ook een beetje gaar uit de auto. Want de zak chocolade-eclairs op de terugweg deden mijn laatste gevoel van

Lightproducten klinken aantrekkelijk als je op je gewicht let. Hetzelfde product maar dan met minder calorieën!Helaas klopt dat niet altijd. Soms zit er minder vet in een product. Maar dan moet er van iets anders meer in zitten. Bijvoorbeeld koolhydraten. Met als netto-resultaat dat het in calorieën nauwelijks scheelt.Maar als je de verpakking niet leest,

Volgens het oerdieet moeten we de granen links laten liggen. Geen volkoren boterhammen meer, geen rijst, geen pasta en zelfs geen muesli. En ook de zuivel moet van tafel. Onze genen zijn volgens professor Muskiet en andere oerwetenschappers geprogrammeerd om het te houden bij een voeding met vlees, vis, noten, zaden en natuurlijk veel groente en fruit.Dat is een lastig eetpatroon in tijden waarin

Vandaag eet ik bij de lunch nog een restje boerenkoolsoep van gisteren. Ik kan me er nu al op verheugen. Soep is eigenlijk altijd lekker. En het leuke van soep is ook nog eens dat het zo lekker verzadigt. Vloeibare dranken die je achterover giet, doen dat niet. Maar het naar binnen lepelen van een warm soepje geeft heel veel signalen naar je hersenen dat er eten binnenkomt. (probeer maar eens

We zitten midden in een verbouwing. De gang, toilet en het kantoor is gestript, verbouwd en inmiddels weer schilderklaar. Werk aan de winkel en met het regenachtige weer was het geen straf om de kwast in plaats van de fiets te pakken. Maar een dagje schilderen is ook erg vermoeiend. En dat betekende dat ik om half zes niet zoveel zin had om te koken.En in de koelkast was eigenlijk niet zoveel te

Geen oppas, rot weer, lekke band of helemaal geen zin om nog weg te gaan? Geloof me, ik heb alle smoezen wel een keer gehoord. En uiteraard gebruik ik ze zelf ook regelmatig. Want niemand heeft altijd zin om te sporten. Het is veel verleidelijker om op de bank te hangen en lekker naar 'House' of 'Gooische Vrouwen' te kijken. Maar iedere smoes kan worden weerlegd. Eigenlijk is er altijd een