Er wordt in de wereld heel veel onderzoek gedaan naar de oorzaak van overgewicht. Wat gaat er in aan energie, wat gaat er uit? Zijn het de genen of de lifestyle? Worden dikke kinderen ooit nog slanke topmodellen? Allemaal interessante vragen en het levert leuke weetjes op. Tot nu toe helpt de mensheid geen barst verder. We worden met zijn allen dikker en dikker. Maar in Maastricht hebben ze heel

Omdat ik erg veel reacties krijg op mijn campingkoken in december probeer ik regelmatig even op mijn blog te zetten wat ik gegeten heb en hoe ik het voor elkaar kreeg. Want met koken op een campinggaspitje, magnetron en waterkoker kom je echt een heel eind. Zeker met een handige keuze uit de supermarkt.Vandaag hebben we zuurkoolschotel gegeten. Ik zocht naar gekookte zuurkool maar die was niet te

Koken op de camping is een onderwerp waar ik de laatste dagen vaak aan moet denken. Ik heb er voor verschillende tijdschriften recepten en tips voor geschreven. Want hoe houd je het leuk, lekker maar ook gezond als je maar één gaspitje hebt?Ik had al laten weten dat we midden in een verbouwing zitten. Tot heel kort geleden hadden we provisorisch een oplossing bedacht (zie foto) die waarschijnlijk

Wat moet je eten als je geen keuken hebt? Dat is vandaag de grote vraag. Huize Vocking zit midden in een grote verbouwing en gelukkig is alles redelijk onder controle. We hebben warm water, een droog bed en een plek om te computeren. Maar geen keuken. Dus geen stoofpotjes, driegangenmaaltijd uit zeven pannen, appeltaart of brownies....Eigenlijk zou ik vandaag nog gebruik kunnen maken van de oude