Hoe raak je de laatste kilo’s kwijt zonder vermoeid te zijn?

| blog, nieuws | No Comments
Er wordt veel gesproken over vetverbranding en koolhydraatverbranding. En dat afvallen gaat om de nettobalans van intake en verbranding. Maar hoe raak je de laatste kilo's kwijt zonder slecht te herstellen van trainen? Het klopt dat afvallen gaat over (meer…)

Ketocake in de ketokeuken

| blog, nieuws, recept | No Comments
Het ketodieet is even wennen. Eten wordt weer plannen en ik voer alles in de eetmeter in om een schatting te maken van de totale hoeveelheid koolhydraten. Ik wil niet boven de 40 gram per dag uitkomen en liefst nog een stukje eronder. Dus dat betekent (meer…)
Het vetbekkiesproject

Het Vetbekkiesproject

| blog, nieuws | No Comments
Wat gebeurt er als je gedurende drie weken koolhydraten van het menu schrapt en die vervangt door vetrijk voedsel? En dan zijn we er nog niet: wat als je ook nog eens 1.000 calorieën extra eet, bovenop dat wat je normaal binnenkrijgt? * (meer…)

Ketogeen en extra energie

| blog, nieuws | No Comments
Morgen, 4 oktober 2021, gaan Marie Louise Schipper en ik starten met een extreem experiment. Althans, wij vinden het best heftig. We gaan drie weken (meer…)

Chips als duurzaam herstelvoer voor fietsers

| blog, nieuws | No Comments
Ik kreeg een verassend inzicht de afgelopen week door enkele nieuwsfeitjes over chips en door een vraag over chips van een wielrenner. Om met die vraag te beginnen, waarom hebben chips een slechte reputatie als herstelvoer na het fietsen als je veel zout hebt uitgezweet? Chips hebben* inderdaad (meer…)

Waarom drie keer per dag eten beter is dan zeven maal!

| blog, nieuws | No Comments
Ik maak me geregeld boos. Over fabels, onzin of dingen ingewikkelder maken dan ze zijn. Want wanneer diëtisten, personal trainers of andere zorgprofessionals onzin beweren dan werkt dat tegengesteld aan de doelen die hun patiënten of cliënten hebben. Ik heb een voorbeeld. In een gesprek vanmiddag met een arts kwam me voor de zoveelste keer ter ore dat een diëtiste beweerde dat je dagelijks (meer…)