Op 5 maart organiseert de Academie voor Leefstijl en Gezondheid (AVLEG) een masterclass over de aanpak van obesitas. Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid toont met korte lezingen, filmpjes en veel interactie met de aanwezigen, zijn gedroomde aanpak van obesitas:
donderdag 22 januari 2015 Bibliotheek Stad, nieuwscafé 20.00 tot 22.00 uur Yneke Vocking is samen met Guido Sala (WUR) uitgenodigd om alle vragen te beantwoorden: Aan superfoods worden positieve eigenschappen toegeschreven. Ze zouden hart- en vaatziekten voorkomen, helpen met afvallen of depressies en huidveroudering voorkomen of verminderen. Maar superfoods zijn ook een symbool van onze zoektocht naar een gezonde lifestyle. Maken superfoods hun faam waar? Welke positieve eigenschappen hebben ze? Of zijn superfoods de zoveelste hype op het gebied van voeding en voedingssupplementen? Source: blog
Dinsdag 27 januari 2015: Een bijeenkomst over de rol van superfood, fastfood en raw food voor de gezondheid Wat zal het worden? Een snelle hap? Superfood om de normale maaltijd aan te vullen? Of gaan we voor raw food? Menig consument heeft met superfood,fastfood en raw food te maken, al was het maar door de grote aandacht die de media eraan geven. Kun je gezond kiezen voor een van deze drie of kun je er voor je gezondheid maar beter van afblijven? In deze Voeding Nu basics wordt aandacht gegeven aan de betekenis van raw food, fastfood en superfood voor de gezondheid. Yneke Vocking onderzoekt of je gezond kunt eten met fastfood en rawfood. En welke superfoods moet je toevoegen om van je eetpatroon volgens de schijf van vijf een beter eetpatroon te maken? Wat betekent het voor je gezondheid als je een groter aandeel rauw voedsel zou eten? Meer weten of aanmelden?…
