Ik maak me geregeld boos. Over fabels, onzin of dingen ingewikkelder maken dan ze zijn. Want wanneer diëtisten, personal trainers of andere zorgprofessionals onzin beweren dan werkt dat tegengesteld aan de doelen die hun patiënten of cliënten hebben. Ik heb een voorbeeld. In een gesprek vanmiddag met een arts kwam me voor de zoveelste keer ter ore dat een diëtiste beweerde dat je dagelijks