Er is zeker in het begin van het jaar, als iedereen weer wil afvallen, verwarring over de vetverbranding. Ik zet de misverstanden graag nog eens op een rijtje. 1. Koolhydraten en vet Je spieren hebben brandstof nodig. Van vet heeft zelfs de magerste man voor weken. Van koolhydraten heb je maar een kleine voorraad voor anderhalf uur intensief sporten. Dat is
Nee, ik werk niet voor de consumentenbond. Maar na het raadplegen van enkele wetenschappers uit de reguliere en wat alternatievere hoek blijkt wel dat er brood en brood is. Ik heb er samen met Anja Jansen een artikel over geschreven voor magazine Fiets. De conclusie is dat het soort graan minder uitmaakt dan
Knallen met koolhydraten? Suikers liggen onder vuur. We krijgen er teveel van binnen. En dat is niet goed voor de mens. Hoe zinvol is het om als duursporter (streng) te matigen met koolhydraten? Niet alleen in je basisvoeding maar ook tijdens trainingen en wedstrijden? Stem hoeveelheid koolhydraten af op
Chris Froome zou het op ‘ketonen’ doen. En ook van andere renners gaan de geruchten dat ze zweren bij een koolhydraatarm dieet. Zelf heb ik wel gehoord van koolhydraatarme trainingsdagen die ingezet worden bij veel profrenners zoals de ‘LottoNL-Jumbo’s’. Dat kan, goed uitgevoerd, de vetverbranding stimuleren. Maar goede wielrensters zoals
Dinsdag 1 september 2015 om 17:00 zat ik bij U Vandaag. Het ging over Dafne Schippers, eiwitten en het nut van herstelshakes en goede en slechte koolhydraten. Vanaf 15:10 geef ik niet alleen mijn visie over sportvoeding maar praat ik ook nog even mee over de gevolgen van de klimaatverandering. Kijken>> http://content.omroep.nl/rtvutrecht//uitzendinggemist/rtvutrecht/2015/09/01/RTV1357724_MQ.mp4
